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国债按券面形式分哪些种类

团团妈

2021/5/5 16:36:52

国债按券面形式分哪些种类

其他回答(1个)

  • 生命跑得快

    2021/5/7 0:14:58

    火锅的种类有很多种。


    我吃火锅有近20年了,吃过以下几类火锅。


    锅底为熟肉的火锅,这种火锅有两种,一类是开着火边炖边吃的,一类是吃的时候不用开火,锅里的主要食材吃的完了,添汤涮菜。

    这类火锅底料味比较足,一般不需要“蘸料”。

    开火边吃边炖的火锅,这类锅底上桌前锅里的食材全是熟的,但是表层有调料与油,所以要打开火,锅里食材煮沸了吃,这类火锅有:红焖羊肉炎锅、牛腩火锅、鸡肉火锅、肥肠火锅、狗肉火锅、等等;

    下图是我最近吃的“鸡肉火锅”。

    不用开火就可以吃的火锅,有:鱼类火锅、羊排火锅等,这类火锅在饭店后厨已经炒熟炒好了,没有很多油,先把锅里主要食材吃完,再加汤,涮菜。

    尤其是“鱼类火锅”,更不能开火,因为鱼肉比较“嫩”,一但开火煮着吃,鱼肉都煮撒了,夹不住。

    下图是事先炒好的羊排干锅,吃完羊排才添汤煮菜。


    四川、重庆的火锅往往锅底各种大料比较足,食材基本上都是生的,但是往往都配有“蘸料”,蘸料往往都是自己配制,有干辣椒蘸料、调和油自己配的蘸料等,这种火锅也挺好吃。


    涮羊肉火锅,以老北京铜锅涮羊肉最为出名,锅底是清汤,配芝麻酱、辣椒油、蒜泥为“蘸料”,还有糖蒜、豆腐乳、韭花等调料可根据个人口味调配,薄薄的羊肉片下锅煮熟后,配上蘸料,鲜味扑鼻,香辣可口。


    现在最流行的火锅是“串串香”火锅,很多食材都是串在竹签子上,食客们吃多少拿多少,边吃边下锅,能更好的防止“浪费”,这种火锅现在最受欢迎。


    今年,在我们洛阳市出现了几家“牛肉牛杂”火锅,所有“牛肉牛杂”都是当天煮熟的,食客按斤购买,店家给配出不同口味的锅底,如:麻辣锅底、清汤锅底、三鲜锅底、蕃茄锅底、菌汤锅底等等。

    店家还配有十几蘸料,供食客根据个人口味调配。


    我目前吃过的火锅大致可以分为这几种,每一种都各有特色,我都挺喜欢!

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